côte de nuit
Les grands crus sont inscrits sur la gauche
Du nord au sud, les villages phares de la Côte de Nuits (avec leurs sites de grands crus les plus célèbres) sont :
- Gevrey-Chambertin (Chambertin, Chambertin Clos de Bèze),
- Vougeot (Clos de Vougeot),
- Vosne-Romanée (Romanée-Conti, La Tache et La Romanée)
- Nuits-Saint-Georges.
L'appellation Côte de Nuit Villages peut désigner un vin rouge ou un vin blanc
et est produit à partir de ces vignobles qui se trouvent sur la Côte de Nuits, mais qui ne peuvent être qualifié par une appellations villageoises réputées.
Les appellations régionales de Bourgogne Hautes Côtes de Nuit sont à l'ouest et à une altitude plus élevée de la bande principale de vignes. Leur altitude et leur plus grande exposition aux vents leur donne un climat plus frais et signifie que les vins ont généralement un peu moins de corps et de concentration.
Classement
Uniquement des grand cru vin rouge ici ! Le seul Grand cru rouge en dehors de la côte de nuit est le Corton situé en côté de Beaune.
Principales régions
Gevrey chambertin
Morey Saint-Denis
Chambole musigny pas cité dans le wine set
Vougeot
Flagey Echezeau pas cité dans le wine set
Vosne Romanée
Nuit-saint-Georges
Autres villages dignes d'intérêt
- Marsannay au nord
Référence
Liens
MOC :: _VITICULTURE
Source :: ;Understanding Wines vins-web pigniatello wine exporter
Projet ::
Tags :: #Note/ressource📚/vin🍷
Date :: 11-08-2023
Note N° 20230811122434